Pohostinec Monarch

Pohostinec Monarch

Grand Cru Restaurant a Bar

pohostinec Karlín

Pohostinec Karlín

Eshop s víny a destiláty

Eshop s víny a destiláty

Vážení hosté, dovolujeme si Vás informovat, že restaurace Monarch otevře v Úterý 26.5.2020 od 11:30 hodin. Opět se můžete těšit na polední menu, prémiové steaky s certifikací USDA a široký vinný lístek s vínem ze všech koutů světa. Těšíme se na Vaši návštěvu.

Menu

Menu

 
 

Saláty

 
Salát z římských listů, ančovičkový dresink, parmezán 169 Kč
s kuřecím supréme 199 Kč
   

Předkrmy

 
Grilované krevety, mango – chilli chutney 299 Kč
Hovězí „Prime“ carpaccio, pinie a sýr Gruyère 279 Kč
Pečené morkové kosti, cibulový džem, chléb 225 Kč
Glazované medové mrkve se sýrem Feta a červenou řepou 179 Kč
US Prime hovězí tatarák, nakládaná hořčice, konfitovaný česnek 245 Kč
Terina z vepřového kolene, červená cibule 165 Kč

Polévky

 
Polévka dle denní nabídky 85 Kč
Chřestový krém 95 Kč
   

Hlavní jídla

 
   
Grilovaný candát, pastyňákové pyré, ragú z bílé ředkve a fazolových lusků, grenaille brambory 379 Kč
12 hodin konfitované kachní stehno, jablečné červené zelí, špekový knedlík 290 Kč
Chřestové rizoto s parmezánem, polníček 249 Kč
Trhané jehněčí lýtko, pečená kořenová zelenina, nakládané cibulky, bramborové pyré 345 Kč
Burger ze stařeného USDA hovězího masa, uzená chilli majonéza, sýr, slanina, hranolky 349 Kč
   
 

Black angus

 
   
Loupaná plec – USDA - 250g regular 390 Kč
Nízká roštěná – USDA - 300g regular
490 Kč
Vysoká roštěná – USDA - 400 g regular / stařený 990 Kč / 1 290 Kč
T-bone –USDA - 500 g regular / stařený 990 Kč / 1 290 Kč
Hovězí svíčková Prime – USDA - 220g regular
890 Kč
   
   
Degustace steaků pro 2 osoby dle denní nabídky  
1x hranolky, 1x salát, 1x omáčka  
   
   
Tomahawk 1000g – CZ 35 dní suché zrání 1 890 Kč
pečené grenaille brambory, grilovaná zelenina, omáčka  
   
   
Degustace steaků pro 4 osoby 3 490 Kč
1x T-bone 500 g, 1x vysoká roštěná 400g, 1x nízká roštěná 300 g, 1x svíčková 250 g, 2x hranolky, 2x zelenina, 2x omáčka  
   

Přílohy

 
Domácí smažené hranolky 75 Kč
Bramborové pyré 89 Kč
Glazované mrkve s medem 125 Kč
Grilovaná zelenina 145 Kč
Chřest v máslové emulzi 135 Kč
Míchaný listový salát 75 Kč
   

Omáčky

 
Pepřová 79 Kč
Z portského vína 79 Kč
Chilli BBQ 79 Kč
Chipotle majonéza 79 Kč
   

Dezerty

 
Krupicová pěna se skořicí, perníková zmrzlina 129 Kč
Nugátový krém, vanilková omáčka 149 Kč
Kopeček domácí zmrzliny 59 Kč
Výběr sýrů  295 Kč
Výběr domacích prosciutto 249 Kč